Jak tylko sobie przypomnę minę mojego Maćka gdy mu oświadczyłam, że na obiad dostanie kotlety mielone z ananasem… hahaha. Myślałam, że obiad to on zje, ale chyba skądś sobie zamówiony. No jak to tak, mięso z owocami? Dodatkowo na święta moja teściowa musiała nie raz robić aż dwa schaby, bo ze śliwką to nie było nawet opcji, aby Maciek choć spojrzał w jego stronę. Wracając do sytuacji, tymi piekącymi się kotletami tak aromatycznie pachniało w całym domu, że nawet mój wzbraniający się od takich połączeń mąż spytał kiedy już będą gotowe. Wtedy już wiedziałam, że tym razem wygrałam, a on zjadł obiad ze smakiem 😉 Tak czy siak chyba mój mąż już dorósł do pewnych spraw. Tak jak nauczyłam go jeść sushi tak też i teraz wpyla na obiad mięso z owocami i to bez większych sprzeciwów!
Kotlety mielone z ananasem to pyszny pomysł na urozmaicenie standardowych mielonych, a w tym jesteśmy już naprawdę nieźli. Zajrzyjcie dodatkowo do naszych przepisów na kotlety mielone z cukinią i kotlety mielone z warzywami!
The form you have selected does not exist.
Składniki na kotlety mielone z ananasem:
- 1 kg mięsa mielonego wieprzowo-wołowego
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka soli
- łyżeczka oregano + do posypania z wierzchu
- 1 łyżeczka pieprzu ziołowego
- łyżeczka słodkiej papryki
- 1 łyżeczka bazylii
- 1 jajko
- puszka ananasa w syropie
- 200 g sera żółtego
- oliwa do wysmarowania formy
Zaczynamy od połączenia mięsa z wszystkimi przyprawami i przeciśniętym przez praskę czosnkiem.
Następnie do mięsa dodajemy jajko i wszystko dokładnie mieszamy.
Z połączonych składników formujemy kotlety /jeżeli kotlety się rozpadają lub mają za rzadką konsystencję, opcjonalnie możemy dodać bułki tartej/.
Kotlety układamy w naczyniu żaroodpornym wysmarowanym oliwą.
Na każdym kotlecie układamy plaster odsączonego z zalewy ananasa i posypujemy go z wierzchu serem oraz oregano.
Kotlety mielone z ananasem pieczemy w 180C przez ok 40 min lub do momentu aż się ładnie zarumienią.
Gotowe. Smacznego!