Mięso mielone jest to jeden z tych składników, które zawsze gwarantują mi pomysł na szybki obiad a jak już zapewne wiecie, szybko i smacznie to jest to co lubimy najbardziej. Wariacji z podaniem i użyciem mięsa mielonego są miliony a my uwielbiamy te najprostsze /czyt. najsmaczniejsze/. Przepis na kotlety mielone z warzywami to nasza kolejna wariacja oraz pomysł na urozmaicenie tradycyjnych mielonych, który zawsze się sprawdza bo wychodzą naprawdę rewelacyjne. Oczywiście nie musimy wspominać, że jest to również kolejne danie w którym marchewka na talerzu naszej czterolatki nie jest już straszna i zawsze młoda domaga się ich dokładki.

Składniki na mielone z warzywami /8 sztuk/:

• 500g mięsa mielonego /np. z szynki/
• 1/2 główki cebuli
• 1 marchewka
• 2 ząbki czosnku
• 1/2 pęczka natki pietruszki
• 4 suszone pomidory
• 1 jajko
• 1/2 szkl. bułki tartej
• 2 łyżki sosu sojowego
• pieprz ziołowy
• słodka papryka
• sól

Zaczynamy od starcia marchewki na dużych oczkach i pokrojenia cebuli oraz suszonych pomidorków w drobną kostkę.

Czosnek przeciskamy przez praskę.

Łączymy ze sobą wszystkie składniki doprawiając do smaku przyprawami i formujemy nie za duże kotleciki.

Kotlety smażymy na oliwie jedną stronę pod przykryciem /aby marchewka odrobinę zmiękła/ a drugą już bez.

Podajemy z ulubionymi dodatkami np. jedną z naszych top 3 surówek – smacznego!

Jeżeli spodobał Ci się nasz przepis podziel się nim z innymi!!!