Czerwiec – deszcz leje i zimno. Jak na lato zimno bo za oknem 16°C i na dodatek jest jeszcze ponuro. Ja  przykładna żona w dzień wolny siedzę pod kocem i kombinuje… jak tu zrobić aby się nie narobić :p Dziecko i męża jak wróci z pracy nakarmić trzeba a chęci jak to bywa czasem każdemu brak. Wtedy właśnie jak asa z rękawa wyciągam takie pomysły! Szybko smacznie i pożywnie. Cieciorka jest nie tylko źródłem błonnika, sprzyja również odchudzaniu i podobno działa jako afrodyzjak! Słyszycie!  jest szansa, że wyjdę z pod koca 😛 M. wraca z pracy za 30 min to mam jeszcze 10 min na serial i zmykam do kuchni 🙂 Makaron z brokułami i cieciorką to ekspresowe rozwiązanie!

Składniki na makaron z brokułami i cieciorką:

• 1 nieduży brokuł
• 1 puszka ciecierzycy
• 3-5 ząbków czosnku w zależności od upodobania
• makaron linguine
• parmezan
• oliwa /sporo/
• sól pieprz

Na rozgrzaną patelnię z oliwą wrzucamy pokrojony drobno czosnek.

W międzyczasie przygotowujemy makaron według przepisu na opakowaniu.

Rozdzielamy umyty brokuł na drobne różyczki i dodajemy do oliwy z czosnkiem. Przykrywamy całość i dusimy przez 5 min. Po tym czasie dorzucamy odsączoną cieciorkę, smażymy jeszcze chwilę i doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

Ułożone danie na talerzu posypujemy parmezanem.