Kurczak z brokułami, niby taki banał a większość znanych mi osób po prostu go lubi. Zazwyczaj ten przepis zawiera dość ciężki sojowo-sezamowy sos. My postanowiliśmy odchudzić go trochę i stworzyć wersje pieczoną odejmując tym samym trochę zbędnych kalorii 😉 Choć część osób uważa, że wersje 'odchudzone’ znacznie odbiegają smakiem od tych 'tradycyjnych’ to nie będę się kłócić, bo w sumie gdzie jest problem, o ile to co dostajemy na talerzu jest smaczne, nam to w niczym nie przeszkadza a wtedy licznik kalorii w ciągu dnia lekko spowalnia 😉 Nie ma co się dłużej zastanawiać tylko, do dzieła i smacznego!

Po inne ciekawe obiadowe przepisy kliknijcie w LINK 🙂

Kurczak z brokułami, składniki:

• 2 piersi z kurczaka
• 1 brokuł
• 1/3 szklanki sosu sojowego
• 1 łyżka octu ryżowego
• 3 łyżki oleju sezamowego
• 2 łyżki syropu z agawy
• 2 ząbki czosnku

Zaczynamy od umycia oraz pokrojenia w kostkę piersi kurczaka.

Następnie w naczyniu / lub tak jak my w zapinanym worku foliowym/ łączymy sos sojowy, 1 łyżkę oleju sezamowego, ocet ryżowy, syrop z agawy oraz przeciśnięty przez praskę czosnek.

Do sosu dodajemy pokrojonego kurczaka i pozostawiamy do marynowania na minimum 2h lub jak kto woli nawet na całą noc.

W międzyczasie brokuła myjemy i kroimy w mniejsze różyczki. Mieszamy go z pozostałym olejem sezamowym i odkładamy na bok.

Zamarynowanego kurczaka wyciągamy z marynaty /nie wylewając jej/ i pieczemy w naczyniu żaroodpornym w 200°C przez 10 min.

Następnie do kurczaka dodajemy brokuła i pozostała marynatę. Dokładnie mieszamy wszystko w naczyniu i pieczemy kolejne 15-20 min aż brokuł zmięknie. Gotowe.