Czy już wspominaliśmy Wam jak bardzo doceniamy ciasto francuskie? Na bank się powtarzamy, lecz ta tarta z pomidorkami z ciasta francuskiego to istny oszczędzacz czasu  i zarazem błogostan dla naszych I Waszych podniebień 😉

Pomysł sam nam jakoś wpadł do głowy, gdy w lodówce były tylko oliwki i pomidorki, a do tego cebulka i ciasto francuskie zawsze się u nas znajdą. Jak zwykle wykonanie wyszło ekspresowo a efekt był tak nieziemsko zadowalający, iż jednogłośnie stwierdziliśmy, że zbliżająca się impreza sylwestrowa nie obejdzie się bez tej tarty 🙂

Składniki /8 porcji-kwadratów/:

• 1 op. ciasta francuskiego
• 1 duża cebula
• 1 łyżeczka oregano
• 1 łyżeczka bazylii
• 2 łyżki oliwy
• 1 łyżka masła
• garść pomidorków koktajlowych
• garść oliwek

Na rozgrzanej patelni łączymy oliwę z masłem. Następnie dodajemy cienko pokrojoną cebulkę i zioła, smażąc wszystko na średnim ogniu do momentu zarumienienia się cebulki.

W międzyczasie nastawiamy piekarnik na 200º i kroimy na mniejsze części nasze pomidorki i oliwki.

Rozwijamy nasze ciasto i rozkrajamy je na dwie części które stworzą dwa kwadraty.

Do nagrzanego pieca wkładamy nasze kwadraty jednocześnie bądź po kolei i pieczemy je przez 10-12 min do momentu aż zaczną rosnąć.

Po tym czasie wyciągamy je z pieca i kolejno układamy nasze składniki zaczynając od cebulki.

Całość ponownie wkładamy do pieca i pieczemy jeszcze 20 min w 200° do momentu ładnego zarumienienia się brzegów.

Z dwóch kwadratów ciasta po przekrojeniu wyjdzie nam 8 porcji 🙂