Sałatka brokułowa – gdy rozmawiamy o niej, w roli głównej obecnie modne jest połączenie z sosem czosnkowym – pomysł super naprawdę pychota i takie połączenie zawsze się sprawdza. No dobrze, ale co robić gdy zaczyna się już nam to nudzić, tym bardziej, że gdzie nie zajdziemy serwowana jest owa sałatka zazwyczaj właśnie w takim połączeniu.

Nasza propozycja przypomina sałatkę z sosem czosnkowym ale tylko z wyglądu 😉 Odkryciem tego miesiąca było połączenie majonezu z cukrem. Dziwne? Może i tak. Ale jakie PYSZNE! Ta przekąska zdecydowanie znajduje się na liście moich top sałatek tego roku 🙂

Składniki:

• 1/2 brokuła 
• 1/2 czerwonej cebulki
• 200 g  bekonu w plastrach
• 1 kula sera mozzarella

Sos:

• 1/3 szklanki majonezu
• 2 łyżki cukru

Brokuł dzielimy na małe różyczki i przygotowujemy go na parze al dente.

Bekon kroimy na cienkie plasterki i smażymy na chrupko .

Kulę sera tarkujemy na dużych oczkach.

Cebulkę drobno siekamy w kosteczkę

Łączymy w misce warzywa, bekon i ser.

W kubeczku przygotowujemy sos z majonezu i cukru.

Na koniec polewamy sałatkę sosem.