Pieczone warzywa to jest to, co ostatnio wcinamy prawie na każdy obiad czy kolację. Oczywiście, że jest to zdrowy i wartościowy posiłek, ale co kochamy w warzywach najbardziej to fakt, że człowiek bez większych wyrzutów sumienia może się nimi po prostu objadać a i tak w boczki raczej nie pójdzie 😛 Pieczony kalafior to świetny dodatek do obiadu lub po prostu danie samo w sobie. Wyraziste w smaku curry świetnie się komponuje z kalafiorem i cieciorką – tego trzeba spróbować 🙂

Fanom pieczonych warzyw w tym kalafiora polecamy świetny przepis na serowe pulpeciki.

Składniki:

• 1 główka kalafiora
• 1 puszka cieciorki
• 4 łyżki oliwy
• 1 łyżeczka curry
• sól i pieprz
• 1/2 limonki

Kalafior myjemy i kroimy na mniejsze różyczki.

Przekładamy go do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia.

Cieciorkę odcedzamy na sitku i przekładamy do kalafiora.Do warzyw dodajemy oliwę, curry i doprawiamy całość solą i pieprzem do smaku. Dokładnie mieszamy.

Warzywa pieczemy 30 minut w 200°C.

Przed podaniem skrapiamy sokiem z limonki.