Kolorowe, smaczne i sycące śniadanie. Tortilla z omletem, bekonem i papryką to jedno z tych idealnych sobotnich śniadań! U nas w domu jajka goszczą na stole chyba w każdej postaci. Najstarsza córka Maja najbardziej lubi jajka w wersji omleta, młodsza Milenka najchętniej gotowane. My gdy jest sezon i dziadek nas obdaruje uwielbiamy jajka w jajecznicy z kurkami. Jak by nie było, w lodówce zawsze mamy minimum 2 opakowania wiejskich jajek. Powiadają, że śniadanie to najważniejszy posiłek dnia, my staramy się aby było jak najsmaczniejsze! Nasze najbardziej udane wrzucamy tutaj, abyście mogli się cieszyć ich smakiem 🙂 Tortilla z omletem, bekonem i papryką to oprócz pięknie barwnego talerza, również bardzo sycący posiłek, który nie wymaga zbyt dużo nakładu pracy a gwarantuje nam smaczny i ciekawy pomysł śniadanie 🙂

Maciek

P.S. Dodatkowo podrzucam kilka naszych innych i sprawdzonych pomysłów na śniadanie z jajkami w roli głównej 😉 :

• Zapiekanka jajeczna ze szpinakiem i szynką
• Jajeczne muffiny z warzywami na pyszne śniadanie
• Tostowe babeczki z jajkiem i bekonem
• Zapiekanka jajeczna z szynką i brokułem
• Jajecznica z kurkami i boczkiem
• Frittata z cukinią i bekonem
• Jajka pieczone i sadzone w toście z pieczarkami – czyli śniadanie na wypasie 😉
• Frittata ze szpinakiem i gorgonzolą

Tortilla z omletem, bekonem i papryką, składniki na 2 porcje:

• 3 jajka
• 2 plastry bekonu
• 1 mały placek tortilli
• 2 łyżki sera typu parmezan
• 1/2 czerwonej papryki
• 1/2 zielonej papryki
• szczypta soli, pieprzu czarnego i płatków chilli

Zaczynamy od usmażenia bekonu na patelni. 

W międzyczasie w miseczce łączymy jajka z wszystkimi przyprawami a paprykę kroimy w słupki.

Następnie bekon wylewamy masę jajeczną i posypujemy ją z wierzchu serem.

Z wierzchu układamy tortillę aby się ;przykleiła do omleta. 

Gdy jajko się zetnie przewracamy z pomocą łopatki omlet na drugą stronę.

Podgrzewamy jeszcze moment aby placek tortilli się nagrzał.

Następnie zdejmujemy tortillę z patelni i wkładamy do środka warzywa.

Na koniec składamy tortillę na pół i przecinamy na dwie mniejsze części.

Tortilla z omletem gotowa, smacznego!