Surówka z marchewki to kolejna nasza propozycja na urozmaicenie domowego obiadu. Bo czym by był sam schabowy bez wyrazistej surówki serwowanej u jego boku? 😉 Pyszna, soczysta i wyrazista propozycja idealnie się sprawdzi jako dodatek ale nie tylko do kotleta. Dodatkowo można ją serwować do różnych dań mięsnych albo do grilla. Tylko kilka składników i odpowiednie przyprawy a otrzymamy super efekt niedużym kosztem. Ponadto przygotowuje się ją dosłownie w 5 minut. Na koniec nie pozostaje mi nic innego jak polecić Wam ten pyszny dodatek. Smacznego 🙂

Magda

P.S. Dodatkowo podrzucam kilka innych pomysłów na pyszne surówki do obiadu:

• surówka z pora i kiszonego ogórka
• surówka z marchewki na ostro
• orzeźwiająca surówka z czerwonej kapusty
• surówka z rzepy
• surówka z białej kapusty, marchwi i jabłek
• coleslaw – surówka i jak ją zrobić

Surówka z marchewki, przepis:

• 3 średniej wielkości marchewki
• 1 płaska łyżeczka soli
• 1/2 łyżeczki ziaren kolendry
• 1 płaska łyżeczka cukru
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżka octu balsamicznego
• 2 ząbki czosnku
• pieprz czarny do smaku

Zaczynamy od umycia i obrania marchewek.

Następnie ścieramy marchewki na dużych oczkach tarki.

W moździerzu ucieramy ziarna kolendry i łączymy z innymi przyprawami.

Następnie w miseczce łączymy oliwę z oliwek, ocet balsamiczny oraz przeciśnięty przez praskę czosnek.

Na koniec łączymy mokre składniki z suchymi przyprawami i dodajemy je do startej marchwi.

Gotowe. Smacznego 🙂