Pyszny, aromatyczny, kremowy, dokładnie taki właśnie zdaniem moim i Magdy jest ten sos. Jeżeli znudził Wam się zwykły sos pomidorowy do makaronu, możecie go prosto urozmaicić dodając puree z dyni. Dodatkowo powiem Wam w sekrecie, że nasze dzieci dowiedziały się o dodatku dyni dopiero po jego zjedzeniu. Najpierw były zszokowane, ale następnego dnia poprosiły o więcej! Ten sos dyniowo pomidorowy jest na serio – bardzo ale to bardzo smaczny. Dodatkowo posiada lekko słodkawy smak, rewelacyjnie okleja makaron i sprawia, że jedzenie go to czysta przyjemność. Ocenę tego dania pozostawiam Wam i czekam na opinię w komentarzu 🙂

Maciek

Składniki na sos dyniowo-pomidorowy do makaronu:

• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 główka cebuli
• 3 ząbki czosnku
• 500 g przecieru pomidorowego
• 2 szklanki puree z dyni
• 1 łyżeczka oregano
• 1 łyżeczka ziół prowansalskich
• szczypta cynamonu
• 1 łyżeczka bazylii
• czubata łyżka miodu
• 1,5 szklanki wody
• sól i pieprz do smaku

Jeżeli nie mamy pod ręką puree z dyni, zaczynamy od jego przygotowania dokładny przepis znajdziesz klikając w ten link.

Następnie w garnuszku na oliwie podsmażamy pokrojoną w kostkę cebulę.

Kolejnym krokiem będzie dodanie do zeszklonej cebulki posiekanych ząbków czosnku.

Następnie dodajemy przecier pomidorowy, puree z dyni, miodu oraz reszty przypraw.

Na koniec do garnka dodajemy wodę i od czasu do czasu mieszając zagotowujemy nasz sos.

Sos dyniowo-pomidorowy podajemy z ulubionym makaronem który przygotowujemy według przepisu na opakowaniu.

Dodatkowo sosu wychodzi naprawdę sporo także spokojnie można go zamrozić na następny raz 🙂

Przy nadmiarze dyni, polecamy kilka naszych przepisów z jej wykorzystaniem:

• makaron w sosie dyniowym
• placki z dyni na słodko lub wytrawnie
• dyniowa rolada z kremem z serka mascarpone
• curry z dyni i ciecierzycy
• puree z dyni
• jak upiec dynię piżmową
• ciasto z dyni z orzechami włoskimi
• zupa krem z dyni
• sałatka z pieczoną dynią i roszponką
• makaron z dynią i orzechami
• jak wysuszyć pestki z dyni