Kiedy robimy sałatkę to w zależności od ochoty i apetytu komponujemy dodatki. W okresie letnim wiadomo, że powiew świeżości zapewnią nam różnego rodzaju sałaty. Zimą natomiast uwielbiamy sałatki skomponowane z ryżu bądź makaronu, które zapewnią nam więcej energii. Tak też i teraz naszą bazą będzie makaron. Co by nie mówić ale ta sałatka makaronowa jest wyrazista w smaku, zdrowa bo zawiera mieszankę różnych warzyw i do tego jest oczywiście smaczna. Łatwa i szybka w przygotowaniu. Idealnie pasuje na wspólny posiłek.
Taki posiłek bez najmniejszych problemów potrafi zastąpić nam obiad. Podana niżej porcja w zupełności wystarcza do nakarmienia całej rodziny. Można ją przygotować wcześniej a gdy tylko wrócimy wykończeni z pracy wystarczy nałożyć ją na talerz i lekki obiad ewentualnie wczesna kolacja jest już gotowa. Zdrowa i energetyczna porcja takich pyszności potrafi ściągnąć do stołu całą naszą rodzinkę. Podana ze szklaneczką schłodzonej Coca-Cola sprawi nam wiele radości podczas spotkań i rozmów w rodzinnym gronie.
Ten i wiele innych ciekawych przepisów znajdziecie w aplikacji SimplyTastly.
Składniki:
- 1/2 opakowania makaronu typu Farfalle
- 1 czerwona papryka
- 1 ogórek
- 1/2 główki czerwonej cebuli
- garść czarnych oliwek
- 1/2 pęczka natki pietruszki
- 1/4 szklanki octu balsamicznego
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 łyżka musztardy
- 1 łyżka syropu klonowego
- sól i pieprz
- starty parmezan
Zaczynamy od przygotowania makaronu według przepisu na opakowaniu.
Następnie kroimy w drobną kostkę cebulkę, paprykę, ogórka. Szatkujemy pietruszkę i kroimy w paseczki oliwki.
W małej miseczce łączymy ocet, przeciśnięty przez praskę czosnek, oliwę, musztardę, syrop klonowy i doprawiamy sos do smaku solą i pieprzem.
W dużej misce łączymy makaron z warzywami i sosem a przed samym podaniem posypujemy startym parmezanem -i sałatka makaronowa gotowa!
*Wpis powstał przy współpracy z marką Coca-Cola