Co jak co ale chyba każdego czasem nachodzi na smacznego śledzika. Nas z pewnością tak! Jednakże dość często szukamy co raz to nowych połączeń i pomysłów na wykorzystanie śledzia. Mając przepis na śledzia w oleju postanowiliśmy pójść o krok dalej i z jednej potrawy zrobić aż dwie. Sałatka śledziowa z kukurydzą i groszkiem to całkowicie inny smak i pomysł na wykorzystanie śledzia w oleju. To połączenie tak nam posmakowało, że w tym roku pierwszy raz zagości na naszym świątecznym stole.
Magda
A oto nasze inne pomysły z wykorzystaniem śledzi:
- szuba czyli śledź pod pierzynką
- sałatka śledziowa z fasolą
- śledź w wersji light ze świeżym ogórkiem
- sałatka śledziowa z ziemniakami
The form you have selected does not exist.
Sałatka śledziowa z kukurydzą i groszkiem, składniki:
- 2 płaty śledzia w oleju
- 1 puszka kukurydzy
- 1 puszka zielonego groszku konserwowego
- 3 jajka
- 1 łyżka majonezu
- 2 łyżeczki musztardy
- pieprz do smaku
Zaczynamy od ugotowania jajek na twardo.
Śledzia porządnie odsączamy z oleju i przekładamy go do miski razem z cebulą.
Do śledzia dodajemy odsączoną kukurydzę oraz groszek.
Następnie dodajemy pokrojone w kostkę ostudzone jajka, majonez oraz musztardę.
Na koniec doprawiamy sałatkę pieprzem.
Sałatka śledziowa z kukurydzą gotowa. Smacznego!
Szukałam ostatnio podobnego przepisu na śledzie na święta. Urządzamy święta rodzinnie i każdy przynosi coś od siebie. Sama jak co roku przynoszę tradycyjnie śledzie, zwykle były to śledzie w oleju ale w tym roku mam ochotę na coś innego. Na weekend planowałam przygotować jakąś sałatkę, prawdopodobnie przetestuje (wydaje mi sie, ze będzie smaczna).
Dla męża na pewno z uwagi na to, ze lubi śledzie pod każdą postacią.
Juz nie mogę się doczekać świąt 🙂 Choinka stoi, teraz tylko zastanawiać się nad pysznościami jakie sie przygotuje.
Mamy nadzieję, że posmakuje wam ten przepis 🙂 Rzeczywiście potrzebna jest od czasu do czasu jakaś odmiana 🙂 Wesołych Świąt!!!!
Lubię takie odmiany w kuchni 🙂 Zawsze to jakiś powiew świeżości wśród mnóstwa tradycyjnych dań 🙂
My też! Zapraszamy częściej 🙂