O tak, śledzika na naszym stole zabraknąć nie może! Do tej pory wrzuciliśmy juz przepis na sałatkę śledziową z ziemniakami i śledzia w wersji light z serkiem śmietankowym i ogórkiem. Sałatka śledziowa z fasolą to nasza kolejna propozycja, która zawsze gości na naszym świątecznym stole i nie tylko. Przepis podkradłem mojemu Tacie z tym, że on fasolę gotuje sam, a my staramy się na blogu podsuwać Wam jak najszybsze rozwiązania na smaczne posiłki. Nie mniej jednak, zarówno z gotowaną jak i puszkową fasolą, ta sałatka smakuje po prostu wyśmienicie.
Maciek
The form you have selected does not exist.
Sałatka śledziowa z fasolą, składniki:
- 4 płaty śledziowe matjas
- 2 puszki białej fasoli
- 1 cebula
- 1 ząbek czosnku
- 2 łyżki majonezu
- 2 łyżeczki czosnku niedźwiedziego
Zaczynamy od namoczenia śledzia w mleku przez jakąś godzinkę. Następnie śledzia opłukujemy pod bieżącą wodą. Kiedy śledź się moczy, możemy przygotować pozostałe składniki.
Fasolę przelewamy z puszki na sitko i odsączamy.
Cebulę bardzo drobno siekamy a czosnek przeciskamy przez praskę.
Gdy śledź odleży swoje w mleku, kroimy go w kostkę wielkości około 1 cm.
Wszystkie składniki łączymy w misce i dokładnie mieszamy.
Można jeść sałatkę od razu, ale najlepiej smakuje następnego dnia.
Smacznego!
