Dobra sałatka nie jest zła. Lubię sałatki które są świeże, aromatyczne i sycące. Przekładana sałatka z rukolą, pomidorami i cheddarem to strzał w 10! Jakiś czas temu Maciej trochę zaimprowizował w naszej kuchni i wyszło mu takie oto cudeńko w wersji – palce lizać. My natychmiast zabraliśmy ją na imprezkę grillową gdzie sprawdziła się wprost rewelacyjnie. Taki rodzaj sałatek sprawdzi się również, gdy mamy sporo osób do nakarmienia 😉 Prosta i szybka w wykonaniu przekładana sałatka z rukolą to świetny przepis na smaczne danie dla każdego! Sałatka dzięki połączeniu słodkich pomidorów z pikantną rukolą i ostrym w smaku serem cheddar stanowi REWELACYJNE połączenie! Zobaczycie że będzie hitem na Waszych imprezowych stołach!

Magda

P.S. Dodatkowo podrzucam nasz drugi przepis na przekładaną sałatkę ze szpinakiem i pomidorami obok którego nie można przejść obojętnie!!! (KLIK w link 😉 )

Przekładana sałatka z rukolą, pomidorami i cheddarem:

• 250 g rukoli
• 4 średniej wielkości pomidory
• 125g sera cheddar
• 50g mixu nasion i pestek do sałatek lub po prostu tego co mamy pod ręką 😉

sos czosnkowy:

• 3 łyżki jogurtu greckiego
• 1 łyżka majonezu
• 2 ząbki czosnku
• sól i pieprz do smaku

Zaczynamy od umycia rukoli. Następnie zostawiamy ją do obeschnięcia, ewentualnie osuszamy ją ręcznikiem.

W międzyczasie możemy przygotować sos czosnkowy. Jogurt grecki, majonez, przeciśnięty przez praskę czosnek łączymy w miseczce i doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

Przygotowaną rukolę układamy na samym spodzie naczynia w którym będziemy podawać przekładaną sałatkę.

Następnie układamy warstwę pokrojonych w cienkie plastry pomidorów.

Na pomidory wylewamy nasz sos czosnkowy, najlepiej tak aby byłą widoczna warstwa rukoli i pomidorów.

Wierzchnią warstwę sałatki stanowi tarty na grubych oczkach tarki cheddar.

Na koniec całość obsypujemy mixem nasion lub tego co mamy akurat pod ręką i nasza sałatka jest już gotowa.

Dodatkowo możemy całość sałatki lekko oprószyć świeżo mielonym pieprzem kolorowym.

Smacznego. Przekładana sałatka z rukolą, pomidorami i cheddarem jest już gotowa!