Świąteczny zapach domowych wędlin, wypieków roznoszący się po calutkim domu… czekamy i choć zostało tylko kilka dni już nie możemy się doczekać. Aromatyczny pieczony udziec indyka jest wspaniałą propozycją świątecznej domowej wędlinki. Z dodatkiem chrzanu bądź ćwikły smakuje jeszcze lepiej. Szybki i prosty w przygotowaniu będzie idealnym dodatkiem na świątecznym stole.

Jeżeli dodatkowo szukasz pomysłu na gotowaną wędlinkę, mamy przepis specjalnie dla Ciebie – ta szynka nie może się nie udać – pyszna gotowana szynka.

Składniki:

• 1 kg udziec z indyka
• 5 ząbków czosnku
• 2 łyżeczki grubej soli morskiej
• 2 łyżeczki pieprzu ziołowego
• 2 łyżeczki majeranku

Udziec dokładnie myjemy i osuszamy.

W moździerzu ucieramy czosnek oraz sól.

Mięso dokładnie nacieramy z obu stron, posypujemy pieprzem ziołowym oraz majerankiem.

Natarty udziec ciasno zwijamy i mocno związujemy sznurkiem.

Pieczemy w rękawie do pieczenia w temperaturze 190 C przez 50 minut.