Muszę szczerze przyznać, że w obecnej sytuacji śniadania są dla nas nie lada wyzwaniem. Dziewczynki są już znudzone ciągłym byciem w domu, a co za tym idzie przy jedzeniu zaczynają po prostu marudzić i wybrzydzać. Staram się codziennie urozmaicać im posiłki, ale gdy wszystkie moje propozycje śniadania zostają odrzucone, słowo placki działa jak zbawienie. Placki z borówkami nie raz ratowały mnie z opresji. Dzieciaki zawsze mają na nie chęć. Choć musze przyznać, że trzymam ten przepis gdy już na nic innego nie mają ochoty. Placki z borówkami są proste w wykonaniu i bardzo sycące. Polecam spróbować 🙂
Magda
Dodatkowo poniżej znajdziesz inne pomysły na placuszkowe śniadanie 😉 :
- Placki z borówkami
- Placuszki owsiane z jabłkami
- Placuszki z cukinii na słodko
- Pancakes z mascarpone
- Serniczki czyli placuszki z twarogu
- Placki z jabłkami
- Placuszki bananowe
- Placki z brzoskwiniami
The form you have selected does not exist.
Składniki na placki z borówkami:
- 1 1/2 szklanki mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 3 łyżki cukru
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- szczypta soli
- 1 1/4 szklanki mleka
- 1 jajko
- łyżka masła
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- 3/4 szklanki borówek /mogą być mrożone/
- olej/masło do smażenia
Zaczynamy od przesiania mąki i połączenia z nią wszystkich suchych składników czyli: proszku do pieczenia, sody, cukru oraz soli.
W międzyczasie rozpuszczamy w garnuszku masło.
Następnie w drugim naczyniu łączymy mleko z jajkiem i ekstraktem z wanilii.
Na koniec do mokrych składników dodajemy rozpuszczone masło.
Następnie do suchych składników dodajemy mokre i wszystko dokładnie mieszamy.
Placki z borówkami smażymy na oleju lub maśle na średnim ogniu wykładając masę łyżką. Zaraz po wyłożeniu masy na patelnię układamy na plackach borówki.
Placki smażymy z obu stron na złoty kolor.
Gotowe. Smacznego!
