Spaghetti z boczkiem pieczarkami i serkiem mascarpone, to pomysł na szybkie danie obiadowe. Często po pracy nie mamy czasu na przygotowanie dań, które wymagają długiego gotowania. Ten przepis ułatwił nam bardzo życie. Serek mascarpone idealnie nadaje się na sos do makaronu, a można do niego dodawać praktycznie wszystko. Przedstawiona dziś wersja jest wersją dla „mięsożerców”, jednak przy odpowiednim dobraniu składników można zrobić wersję bardziej light.
Składniki ( dla 4 osób ):
- makaron spaghetti
- 350-400 g. boczku parzonego/wędzonego
- 10 pieczarek
- 1 cebula
- 250 g serka mascarpone
- gałka muszkatołowa
- świeża natka pietruszki
Zaczynamy od przygotowania makaronu według przepisu na opakowaniu.
Boczek kroimy w kostkę, wrzucamy na patelnie i podsmażamy na złoty kolor. Gdy boczek już się zarumieni dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę. Gdy cebula się zeszkli dodajemy pieczarki i podsmażamy aż odparuje woda powstała przy ich smażeniu. Dodajemy serek mascarpone, który po roztopieniu utworzy kremowy sos do naszego makaronu. Tak powstały sos doprawiamy szczyptą gałki muszkatołowej.
Na talerz układamy najpierw makaron, na niego dowolną ilość sosu i posypujemy natką pietruszki / pietruszki nie traktujmy tylko jako dekoracji, wspaniale podkreśla smak całego dania/. I oto nasze danie gotowe. Zostaje rozsiąść się wygodnie i delektować jego smakiem.
No i jutro mam obiad. Tym bardziej,że wszystko co z makaronem uwielbiam. Dzięki już kolejny raz za przepis 🙂
Pozdrawiam 🙂
Wyglada bardzo apetycznie!!! Dzieki za przepis!!!!
Super! Serek mascarpone do makaronu na pewno sama wypróbuję, ale po takie danie z boczkiem zgłoszę się do specjalistów 😉
Już wiem co zjem jutro na obiad! Wygląda przepysznie 🙂
i tak samakuje 🙂
Super pomysł – wygląda na smaczny i szybki w wykonaniu co najważniejsze 🙂 Dzisiaj u nas na obiad 🙂
A wczoraj koktajl szpinakowo-miętowo-czekoladowy robiliśmy – PYSZNOŚCI 🙂
Fajna strona, czekam na więcej przepisów 🙂
Życzymy smacznego! przepisy jak najbardziej wypróbowane 🙂 Zapraszamy do odwiedzania nas, nowe przepisy już wkrótce.
nie miałam pomysłu na kolejny obiad … 😛 no i masz ! 🙂 Internet ma moc 😀 pychotka 🙂 szybko i smacznie 🙂 następnym razem będzie niezwykły schab 🙂
ps. tarte tą co była u Bubków też zrobiłam 🙂 palce lizać 😀
cieszymy się niezmiernie że nasze pomysły się sprawdzają 🙂 Będziemy dalej kombinować jak Wam ułatwić życie 🙂