Większość obiadów jakie przygotowujemy to kompozycja składników jakie znajdują się akurat w naszej lodówce. Jak już nie raz pisaliśmy że nie mamy zbytnio czasu ani nie zawsze również znajdzie się ochota na spędzanie godzin w kuchni po całym dniu w pracy. Właśnie wtedy powstają takie szybkie pomysły jak ten. Makaron z pieczarkami w sosie śmietanowym to kolejny ciekawy pomysł na obiad dla całej rodziny. Mamy tu kilka dobrze dobranych składników, które wraz z makaronem komponują się rewelacyjnie – prosto, przyjemnie i bez zbędnych dodatków, tak właśnie w skrócie można opisać jego przygotowanie. Dodatkowo polecam spróbować naszych przepisów na obiad w 20 minut – zawsze dobrze jest mieć pod ręką przepis na coś na szybko 😉
Magda
PS. Dodatkowo podrzucam inne pomysły na dania główne z makaronem spaghetti:
- z boczkiem, pieczarkami i serkiem mascarpone
- bolognese
- danie jednogarnkowe w mniej niż 20 minut
- z pesto z mięty
- z klopsikami z białej kiełbasy
- carbonara i nie sięgniesz już po inny przepis
- aglio olio z krewetkami
- pizza z patelni
- z sosem z cukinii
- z cukinią i marchewką
The form you have selected does not exist.
Składniki na makaron z pieczarkami w sosie śmietanowym
- 1 opakowanie makaronu spaghetti
- 500 g pieczarek
- 2 łyżki oliwy
- 1 główka dużej cebuli
- 4 ząbki czosnku
- 200 ml śmietanki 30%
- 1 pęczek świeżej pietruszki
- płatki paprykowe
- sól i pieprz
- parmezan do posypania (opcjonalnie)
Zaczynamy od obrania i pokrojenia pieczarek w plasterki.
Następnie wrzucamy pieczarki na patelnię z oliwą i czekamy ąz woda odparuje.
W międzyczasie cebulę kroimy w kosteczkę a czosnek drobno siekamy lub przeciskamy przez praskę.
Gdy woda z pieczarek w większości odparuje dodajemy pokrojoną cebulkę z czosnkiem i całość dalej podsmażamy.
Następnie do patelni dodajemy śmietankę i zmniejszamy gaz/moc kuchenki.
Cierpliwie czekamy aż sos się zredukuje.
W międzyczasie przygotowujemy makaron według przepisu na opakowaniu.
Na koniec całość przyprawiamy a po zdjęciu z kuchenki dodajemy posiekaną pietruszkę.
Podajemy z wcześniej przygotowanym makaronem.
Opcjonalnie posypujemy makaron z sosem parmezanem.
Gotowe. Smacznego!
Po więcej pomysłów na ciekawe dania z makaronem w roli głównej zapraszamy do zakładki : MAKARONY
