Łosoś pieczony w maśle, miodzie i czosnku to pomysł na szybki i wartościowy posiłek dla całej rodziny. O tym, że ryby są pyszne chyba nie musze nikogo przekonywać, ale o tym, że potrzeba je jeść dla zdrowia słyszeli już chyba wszyscy w swoim życiu. Dodatkowo połączenie masła, miodu i czosnku przy rybie sprawdzi się zawsze, a w połączeniu z przyprawami i cytryną wychodzi rewelacyjnie. Przygotowanie takiego obiadu to pestka nawet dla laika. Natrzeć mięso i wstawić do pieca, a reszta już zrobi się sama. Jednakże oprócz podawania pieczonego łososia na ciepło w formie obiadu, idealnie sprawdzi się też na zimno na przykład do sałatki lub na kanapkę. W jego wykorzystaniu ogranicza nas tylko wyobraźnia 😉 Na koniec nie pozostaje mi nic innego jak szczerze polecić ten przepis bo łosoś pieczony w maśle, miodzie i czosnku serio wychodzi genialnie!

Magda

P.S. Dodatkowo mam tu jeszcze dwa przepyszne i równie ekspresowe pomysły na pieczonego łososia: w sosie sojowo-musztardowym oraz w sosie sweet chilli w obu wersjach place lizać 😉

A jeżeli jest gdzieś pod ręką łosoś wędzony to szczerze polecam przepisy na:

• makaron z wędzonym łososiem i cukinią
• quiche z wędzonym łososiem i warzywami
• wędzonego łososia z kuskusem i bazyliowym sosem
• sałatkę z wędzonym łososiem
• makaron z łososiem w sosie śmietanowym

Łosoś pieczony w maśle, miodzie i czosnku, składniki:

• 800 g fileta z łososia ze skórą
• 3 łyżki miodu
• 3 łyżki rozpuszczonego masła
• 2 ząbki czosnku
• 1/2 cytryny
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/4 łyżeczki słodkiej papryki
• 1/2 łyżeczki ziół prowansalskich
• 1/4 łyżeczki pieprzu
• opcjonalnie świeży rozmaryn
• papier do pieczenia

Zaczynamy od umycia ryby i osuszenia jej papierowym ręcznikiem.

Następnie przekładamy rybę do blaszki/naczynia wyłożonego papierem do pieczenia.

Następnie w miseczce łączymy miód, rozpuszczone masło, przeciśnięty przez praskę czosnek oraz wszystkie przyprawy.

Na koniec smarujemy łososia całą uzyskaną marynatą, układamy na nim plasterki cytryny i pieczemy przez 25 min w 200C.

Koniec! Łosoś pieczony w maśle, miodzie i czosnku jest już gotowy!