Mamy za oknem piękną, długo wyczekiwaną przez wszystkich wiosnę. A ja już nie mogę się doczekać lata, a dokładniej czerwca, aby móc zajadać się świeżymi truskawkami. Całe szczęście, że zdarza mi się robić mrożone zapasy i truskawki mam z zeszłego roku – ale to nie byle jakie! Truskawki prosto z krzaka, od naszych przyjaciół. Koktajl truskawkowy to jest właśnie to z czym kojarzy mi się prawdziwe lato! A dzięki mrożonkom mogę sobie pozwolić na lato w płynie o każdej porze roku.
Wracając do przepisu, ten koktajl truskawkowy jest po prostu inny niż wszystkie. Jest to taki sernik w płynie bo właśnie tak smakuje. Aby się przekonać trzeba go spróbować 🙂
A wielbicielom różnego rodzaju koktajli /takich jak ja/ polecam przetestować nasze 4 koktajle dla których można stracić głowę!
Magda
The form you have selected does not exist.
Składniki na koktajl truskawkowy:
- 2 szklanki mrożonych truskawek
- 400 ml jogurtu greckiego
- 200 g serka śmietankowego
- 1 szklanka mleka
- 1/2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
- 3 łyżki brązowego cukru /opcjonalnie/
Za pomocą miksera kielichowego lub blendera łączymy wszystkie składniki.
Miksujemy wszystko na gładką masę.
Jeżeli chcemy użyć świeżych truskawek dodajmy dodatkowo do koktajlu kilka kostek lodu.
Koktajl najlepiej smakuje serwowany od razu ale spokojnie można go przechowywać w lodówce.
Smacznego!
Serek śmietankowy to taki typu Almette czy homogenizowany?
almette! 😉