Jak zrobić Pumpkin Spice? Zacznijmy od początku. Jest to to wyjątkowe połączenie korzennych przypraw które wprost idealnie nadają się do potraw z wykorzystaniem dynii. Dodatkowo nadają potrawom wyjątkowo jesiennego smaku i aromatu. W Stanach Zjednoczonych można dostać tą gotową przyprawę w prawie każdym sklepie, niestety u nas nie ma dostępnych gotowców i musimy robić ją sami. Również przyprawa ta idealnie sprawdza się do ciast oraz jesiennej słynnej latte (pumpkin spice latte). Dlatego aby uzyskać ten wspaniały składnik do potraw trzeba połączyć ze sobą cynamon, imbir, gałkę muszkatołową oraz goździki ale dokładny przepis z proporcjami zamieściłam poniżej. Smacznego!
Magda
Składniki na pumpkin spice czyli korzenna przyprawa do potraw z dynii:
- 1,5 łyżki cynamonu
- 1 łyżeczka gałki muszkatołowej
- 1 łyżeczka mielonego imbiru
- płaska łyżeczka mielonego ziela angielskiego
- płaska łyżeczka mielonych goździków
Zaczynamy od połączenia ze sobą przypraw.
Następnie wykorzystujemy przyprawę w daniu.
Na koniec niewykorzystana przyprawa do potraw z dynii powinna być przechowywana w szczelnym opakowaniu/słoiku.
Pumpkin spice jest już gotowe 😉
P.S. Jeżeli masz smaka na więcej dyniowych pomysłów, zapraszam po przepisy na:
- dyniowa rolada z kremem z serka mascarpone
- makaron w sosie dyniowym
- curry z dyni i ciecierzycy
- sos dyniowo-pomidorowy do makaronu
- placki z dynii na słodko lub wytrawnie
- jak upiec dynię piżmową
- ciasto z dyni z orzechami włoskimi
- zupa krem z dyni
- sałatka z pieczoną dynią i roszponką
- makaron z dynią i orzechami
- jak wysuszyć pestki z dyni
