Muszę się szczerze przyznać, że jeżeli chodzi o kokosowe słodkości to mam z nimi mały problem. Ja je po prostu uwielbiam! Jeżeli mój mąż chce mnie udobruchać to wie, że jak zacznie od paczki raffaello to już ma mnie w kieszeni. Do bounty, wszystkim dobrze znanych batoników też mam totalną słabość. Wszystko byłoby ekstra, gdyby nie te niechcące się spalać podczas wysiłku ich jedzenia kalorie 😉 Postanowiłam znaleźć jakiś zamiennik, który równie nieźle rozpływa się w ustach przy iście niebiańskim kokosowym smaku z tym, że w wersji bardziej fit. Deser z suszonych moreli oprócz tego, że jest fit to jest również zdrowy, a moja starsza zajada się nim nie prosząc o żadne dodatkowe słodycze i w tym momencie muszę przyznać, że jest to mój mały sukces. Jeżeli jesteście takimi samymi fanami kokosowych słodkości to koniecznie przetestujcie nasz przepis na bezowe kokosanki.

Magda

Składniki na deser z suszonych moreli /15 sztuk/:

• 150 g suszonych moreli
• 1 szklanka wiórków kokosowych
• 2 łyżki miodu

Suszone morele umieszczamy w robocie kuchennym i mocno rozdrabniamy.

Do moreli dodajemy 3/4 szklanki wiórek kokosowych oraz miód. i Miksujemy w robocie do uzyskania zbitej masy.

Następnie zwilżonymi wodą rękoma formujemy 15 kulek, które następnie obtaczamy w pozostałych wiórkach.

Gotowe kulki wkładamy do lodówki na minimum 15 min. Gotowe.