Pamiętacie jak jakiś czas temu wrzuciliśmy post o tym jak zaskoczyć kobietę o TU ? Dziś podrzucam Wam kolejny pomysł z tej serii. Kawałki kurczaka w sosie pomarańczowym to przepyszny obiad, który każdy z Was jest w stanie zrobić. Jedyną wytyczną jest zastosowanie się dokładnie do przepisu i choć składników jest dość dużo, wszystkie są ogólnodostępne, a w połączeniu tworzą coś wspaniałego! Magda prawie padła jak podałem jej pod sam nos tak ciekawe choć proste w wykonaniu danie. Aby w pełni uzyskać efekt zaskoczenia PAMIĘTAJ –  ZRÓB TO W WEEKEND! Kiedy ona będzie myślała, że skoro i tak jest w domu i tak czy siak znów przypadnie jej kucharzenie –  bo w końcu my kosimy trawę, oglądamy mecz, szperamy w garażu- bo przecież Ona tego nie zrobi! W tą jedną sobotę/niedzielę odpuśćmy sobie i mówię Wam uda się! Przepis jest raczej z gatunku dań orientalnych, jest lekkie, aromatyczne i przepyszne. W sumie wyszło tak dobre a wieczór tak udany, że następnego dnia Magda zażyczyła sobie „powtórkę z rozrywki” – if u know what i mean 😉

-Maciek

Składniki:

• 1 podwójna pierś kurczaka
• 3 ząbki czosnku
• połowa papryczki chilli
• 1  łyżka startego imbiru
• 2 pomarańcze ( potrzebna nam będzie z nich również skórka o której piszę poniżej)
• Skórka z 1  sparzonej pomarańczy
• 2 łyżki octu ryżowego
• 1 łyżka miodu płynnego
• 2-3 łyżki sosu sojowego jasnego
• 1 łyżka mąki kukurydzianej
• olej
• sól
• ryż

Na rozgrzany na patelni olej wrzucamy pokrojoną w 2 centymetrową kostkę pierś kurczaka.

Gotujemy ryż zgodnie z informacją na opakowaniu.

W międzyczasie kroimy na cienkie plasterki ząbki czosnku, tarkujemy imbir oraz skórkę z pomarańczy.

W miseczce łączymy sok z 2 pomarańczy /ok. 1/3 szklanki/, ocet ryżowy, sos sojowy, miód, pokrojoną drobno papryczkę chilli oraz mąkę kukurydzianą i wszystko dokładnie mieszamy.

Gdy mamy gotowy sos a kurczak ładnie się usmażył ( nie smażymy na złoto a jedynie tak aby nie był surowy) dodajemy do niego wcześniej pokrojony czosnek, oraz starty imbir i pomarańcze. Smażymy przez chwilę dokładnie mieszając i pilnując aby się nie przypaliły.

Do kurczaka dodajemy sos, który na patelni dość szybko zacznie nam gęstnieć i dokładnie mieszamy.

Nakładamy danie na talerze i posypujemy świeżym, pokrojonym w dość duże kawałki szczypiorkiem.

Delektujemy się tym aromatycznym daniem i czekamy na rewanż ze strony ukochanej 😉