Ziemniaczki… w naszym domu jadamy je we wszystkich możliwych formach. Czy jako dodatek do dania czy to właśnie jako danie główne. Pieczone, gotowane, smażone a nawet przygotowywane w gofrownicy. Ziemniaki lubimy zajadać w każdej postaci i nie ma w naszej rodzinie wyjątków bo lubią je u nas wszyscy domownicy. Pieczone ziemniaki faszerowane serem i salami to kolejne wariacja z ziemniakiem w roli głównej. Najbardziej lubimy jej jeść ze świeżą sałatą z boku, ale można je również serwować prosto z pieca bez żadnych dodatków.

Magda

Składniki na pieczone ziemniaki faszerowane:

• 3 duże ziemniaki
• 6 dużych plastrów salami
• 2 łyżki serka śmietankowego
• 2 łyżki parmezanu
• 1 łyżeczka płatków paprykowych
• 1/2 łyżeczki czosnku granulowanego

Zaczynamy od wyszorowanie ziemniaków.

Następnie ziemniaki pieczemy w żaroodpornej formie w 180 C przez ok. 50 min.

Po tym czasie wyciągamy ziemniaki z piekarnika, kroimy na pól i jak już lekko ostygną wydrążamy z nich środek do miski, pozostawiając niewielkie brzegi razem ze skórką.

Następnie do miski z ziemniakami dodajemy pokrojone w drobną kosteczkę salami, parmezan, serek śmietankowy oraz przypraw.

Nadziewamy farszem wydrążone ziemniaki i ponownie wkładamy je do piekarnika na 30 min piekąc je w 180 C do uzyskania ładnego koloru.

Pieczone ziemniaki faszerowane są już gotowe. Smacznego!

Polecamy również inne przepisy na pieczone ziemniaki:

• Pieczone ziemniaki – najlepszy przepis
• Pieczone ziemniaki ze szparagami
• Babka ziemniaczana – klasyczny przepis
• Zapiekanka ziemniaczana w sosie beszamelowym