Biała kiełbasa w sosie śmietanowym to nasz kolejny pomysł na szybki obiad dla całej rodziny. Do zrobienia tego przepisu będzie nam potrzebne tylko kilka składników i jedna patelnia. Biała kiełbasa zazwyczaj podawana jest z cebulką i tradycyjnie z ziemniakami. Tym razem nasz przepis zawiera dodatkowo pyszny śmietanowo ziołowy sos, który odmienia całe danie i można je podawać na zmianę z ryżem. Do tej pory pokazaliśmy już Wam dwie wersje białej kiełbasy, obie pieczone czyli w wersji odchudzonej czyli białą kiełbasę z papryką i pieczarkami oraz wielkanocną z warzywami. Teraz przyszła pora na wersję gotowaną i smażoną w sosie śmietanowym. A Wy na jaką wersję białej kiełbasy byście się skusili?

Magda

Biała kiełbasa w sosie śmietanowym, składniki:

• 1 kg białej surowej kiełbasy
• 500 ml śmietanki 30%
• 1 duża cebula
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżki ziół prowansalskich
• 1 łyżeczka pieprzu ziołowego
• 1 łyżka masła
• 1/2 pęczka pietruszki

Kiełbasę układamy na patelni jedna przy drugiej i zalewamy wodą do ok. 3/4 jej szerokości. Następnie gotujemy ją aż do odparowania wody, przewracając ją co jakiś czas.

Gdy woda odparuje dodajemy masło, pokrojoną w kostkę cebulę i przeciśnięty przez praskę czosnek. Podsmażamy całość przez 2 minuty. Po minucie przewracamy kiełbasę na drugą stronę aby się równomiernie przysmażyła.

Kolejnym krokiem będzie dodanie śmietanki i wszystkich przypraw. Gotujemy jeszcze przez chwilę na małym ogniu do momentu aż sos zgęstnieje.

Białą kiełbasę podajemy z świeżo posiekaną natką pietruszki.

Smacznego!