Ostatnio mam już totalnie dość kupowanych, zapakowanych w ten nieszczęsny plastik słodkości. Do tego wszystkie po brzegi wypchane cukrem co widać od razu na ich etykietach. Teraz stawiamy na domowe łakocie! Dodatkowym atutem jak dla mnie, jest oczywiście AROMAT. Nie mówię tutaj o samym zapachu domowych wypieków, lecz o aromacie roznoszącym się po całym domu podczas ich pieczenia. Ciasteczka owsiane z rodzynkami to nasze najnowsze odkrycie. Dziewczyny się nimi zajadają. Sprawdzają się również jako mała lecz zdrowsza przekąska do szkolnego plecaka, aby miedzy lekcjami doładować trochę baterie. W sumie nie tylko do szkoły, bo z miłą chęcią zabieram je ze sobą do pracy jako słodki dodatek do drugiej kawki. Im więcej mam w zanadrzu takich prostych przepisów tym zdecydowanie rzadziej sięgamy po kupowane słodycze. I mam tu dwa w jednym, bo nie rezygnując całkowicie ze słodyczy doskonale wiem co jem ja i moja rodzina 🙂

Magda

P.S. Jeżeli znajdą się tu tacy jak ja fani płatków owsianych to zapraszam po przepyszne przepisy na:

• ciasteczka owsiane z wiórkami kokosowymi
• baton śniadaniowy z płatków owsianych i borówek
• owsianka z bananami
• koktajl gruszkowy z płatkami owsianymi
• płatki owsiane ze smażonymi bananami
• owsiane babeczki z serkiem wiejskim i morelami
• placuszki owsiane z jabłkami
• cynamonowo-bananowe ciasteczka owsiane
• owsiane muffinki

Składniki na ciasteczka owsiane z rodzynkami

• 2 szklanki płatków owsianych
• 100 g masła
• 1 szkl. cukru brązowego
• 2 jajka
• 1/2 łyżeczki ekstraktu wanilii
• 2 szkl. mąki
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka cynamonu
• szczypta soli
• 1 szkl. rodzynek

Na początku za pomocą robota kuchennego lub miksera ucieramy masło z cukrem.

Następnie dodajemy jajka i ekstrak z wanilii.

W drugiej misce łączymy suche składniki czyli: mąkę, proszek do pieczenia, cynamon oraz sól.

Następnie do mokrych składników dodajemy suche i dokładnie wszystko mieszamy.

Na koniec do masy dodajemy płatki owsiane oraz rodzynki.

Masę dokładnie mieszamy i formujemy ciasteczka.

Uformowane ciastka układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy je w 180C przez ok 15 min.

Ciasteczka owsiane z rodzynkami są już gotowe. Smacznego!

Po więcej ciekawych pomysłów zapraszamy do zakładki: CIASTKA I CIASTECZKA