Jeżeli ktoś z Was miał już okazję spróbować smażonego bądź pieczonego banana to nie muszę go przekonywać co do smaku jaki go spotka w tym przepisie. Dla tych, którzy nie poddawali jeszcze bananów obróbce cieplnej powiem jedno – są obłędne <3 Słodycz i ta kremowa konsystencja po prostu zwalają z nóg! Tym razem przygotowaliśmy istne cudo z bananów i karmelu. Jest mega proste i szybkie w przygotowaniu a do tego nie potrzebujemy tony składników. Takie cudo – owszem, problem z tym przepisem mamy tylko jeden, jak to nazwać. Jest to deser czy karmelowe ciasto z bananami jak myślicie?

Składniki na ciasto z bananami:

• 1 szkl cukru
• 3 łyżki wody
• 2 łyżki soku z cytryny
• 3 łyżki amaretto
• 6 bananów
• 1 opakowanie ciasta francuskiego

Zaczynamy od przygotowania karmelu. Na patelnię postawioną na średnim ogniu wsypujemy cukier po czym dodajemy wodę i sok z cytryny. Dokładnie mieszamy do momentu aż cukier sie rozpuści. Pozostawiamy patelnię na średnim ogniu do momentu aż karmel zacznie brązowieć.

W międzyczasie banany obieramy ze skórek i kroimy na 3-4 centymetrowe kawałki. Z ciasta francuskiego za pomocą talerza który zmieściłby się do naszej patelni odrysowujemy nożem koło.

Gdy karmel nabierze brązowego koloru zdejmujemy patelnie z ognia i ciągle mieszając dodajemy amaretto. Następnie na patelni z karmelem układamy ciasno banany jeden obok drugiego.

Z góry przykrywamy banany wcześniej wyciętym kołem z ciasta francuskiego wciskając boki ciasta do środka patelni.

Całość pieczemy 25 minut w 220°C

Gdy ciasto wyjmiemy z pieca z góry przytrzymajmy je talerzem i odlewamy nadmiar płynów z patelni.

Następnie przekładamy je do góry nogami na talerz.

Gotowe! Polecamy podawać je na ciepło ze świeżymi owocami lud gałką lodów.